Zakladnica zdravja 05-06/2026

Prehrana, s katero boste postali in ostali vitki

Praktični vodnik, ki vas nauči, kako uporabljati živila, ki so del vaše vsakodnevne prehrane, da se znebite odvečne maščobe

Prekomerna telesna teža je danes ne le estetski, pač pa tudi zdravstveni problem petine Slovencev. Zato postaja vedno bolj pomembno, da se naučimo pravilno prehranjevati in skrbno izbirati živila, ki jih vključujemo v prehrano. Zdravniki in strokovnjaki za zdravo prehrano po vsem svetu se strinjajo, da je treba zmanjšati uživanje bele moke in izdelkov iz nje oziroma rafiniranih izdelkov, ker so brez vlaknin, ki jih vsebujejo žita, iz katerih so pridobljeni. Prav tako je treba zmanjšati uživanje rdečega mesa, sladkanih pijač in sladic, bogatih z maščobami in sladkorji, pa tudi industrijsko predelanih živil, ki vsebujejo aditive, ter palmovega olja in hidrogeniranih maščob na splošno.

Hujšanje je enostavno, če ...

Skrbna izbira osnovnih sestavin, dajanje prednosti sezonskim izdelkom in odločanje za preproste postopke priprave, ki poudarijo okus namesto da ga skrivajo, so prvi koraki, ki jih je treba narediti, če se želite vrniti v dobro formo. Sledenje nasvetom iz tega vodnika  bo koristilo osebam, ki morajo shujšati, pa tudi tistim, ki nimajo težav s težo. Pomembna je namreč tudi preventiva, kajti število ljudi, ki presegajo idealno težo, se nenehno povečuje, prav tako pa tudi število tistih s težavami, kot so hipertenzija, sladkorna bolezen in hiperholesterolemija. Vse te so povezane z načinom prehranjevanja, ki spodbuja in povzroča kopičenje maščob v telesu. Vendar ni vedno enostavno spremeniti navad, zlasti pri klasičnih nizkokaloričnih dietah. Da bi vam pomagali odkriti užitke lahke kuhinje, vas bomo na teh straneh naučili, kako uporabljati tudi kalorična, a zdrava živila, kot so oljnato sadje (orehi, mandlji in podobno) ali pa med, in jih spremeniti v prave zaveznike vitke postave.

Vsake toliko časa ne škodi

Še zadnji nasvet, preden vas prepustimo branju naslednjih strani: če si zaželite slastne lazanje, kot jo je pripravljala vaša babica, si jo lahko kar pripravite in mirno pojeste. Kajti ni izjema tista, ki škoduje postavi ali zdravju, škodljivo je redno uživanje preveč mastnih in preveč kaloričnih živil. Če se vsak dan prehranjujete zdravo in brez obremenjujočih živil, vam praznovanje rojstnega dne ali drugega praznika z ocvrto hrano ali torto s smetano ne sme povzročati skrbi za postavo in zdravje: občasno si to lahko privoščite, problem nastane, ko to postane navada.